Burak ćwikłowy Astar F1 500g PlantiCo

Burak ćwikłowy Astar F1 500g PlantiCo

Odmiana Astar F1 należy do grupy buraków ćwikłowych o wielu kierunkach użytkowania. Kuliste korzenie znakomicie nadają się na zbiór pęczkowy, wykorzystuje się je do produkcji przetworów. Burak ćwikłowy Astar F1 zapewnia obfite i wyrównane plony, jest też bardziej odporny na niesprzyjające warunki środowiska.

• Nazwa łacińska: Beta vulgaris var. conditiva.
• Forma życiowa: roślina dwuletnia
• Rozeta: liście Astara F1 składają się z grubych, ciemnoczerwonych ogonków i jasnozielonych blaszek liściowych.
• Korzeń: z nasion prezentowanej odmiany wyrosną zgrubienia o wyrównanym, kulistym kształcie i masie 120-150 g. Skórka korzeni jest gładka i łatwa do oczyszczenia z ziemi, ich miąższ natomiast ma atrakcyjny, intensywny, wiśnioworóżowy kolor. Na przekroju zgrubienia nie widać pierścieni. Dzięki niewielkim rozmiarom głowy korzeniowej Astar F1 nadaje się do zbioru mechanicznego.

Termin plonowania i zbiorów: okres od siewu nasion do zbioru w pełni wykształconych korzeni jest bardzo krótki- wynosi około 90-110 dni. Zbiór można przeprowadzać najwcześniej w lipcu, a ostatni jego termin przypada na październik.

Rozstawa: w zależności od tego, jakiej wielkości korzenie planujemy uzyskać, buraki ćwikłowe Astar F1 uprawia się w rzędach wytyczonych co 20-50 cm. Podczas przerywki korzenie na zbiór pęczkowy pozostawiamy co 3-4 cm. Zgrubienia przeznaczone do zbioru w terminie późniejszym wymagają więcej miejsca – min. 6-10 cm.

• Stanowisko: uprawa buraka ćwikłowego wymaga zasobnego w materię organiczną podłoża o uregulowanych stosunkach wodnych. Pod siew nasiona zaleca się wybrać otwarte, słoneczne stanowisko. Rośliny są wrażliwe na zakwaszenie gleby, dlatego warto zadbać o jej optymalny odczyn (6,0-7,0). Jako przedplon najlepiej sprawdzą się warzywa uprawiane po oborniku, np. kapustne i dyniowate.
• Mrozoodporność: siewki roślin są wrażliwe na przymrozki, rosnące korzenie z kolei dobrze znoszą wahania temperatury. 

Zastosowanie: Astar F1 to jeden z najwartościowszych buraków ćwikłowych. Jego zgrubienia stanowią znakomity surowiec na przeciery, koncentraty oraz soki. Pozyskuje się z nich też naturalny barwnik spożywczy. Młode buraki ze zbioru pęczkowego można również dodawać do sałatek. Wyrośnięte korzenie Astar F1 nie kumulują azotanów i doskonale się przechowują. Stanowią bogate źródło witaminy C, beta-karotenu, wapnia, magnezu, fosforu i żelaza.