Arcydzięgiel litwor 200g Legutko

Arcydzięgiel litwor 200g Legutko

Arcydzięgiel litwor - jej wartość trudno przecenić, a sposobów na jego wykorzystanie jest naprawdę mnóstwo. Warto, tym bardziej, że uprawa nie jest trudna, nie zajmie nam czasu ani uwagi.

Jakie właściwości posiada Arcydzięgiel litwor?

• Nazwa łacińska: Angelica archangelica
• Wysokość: 150 cm
• Rodzaj kwiatów: Małe kwiaty w zielonym lub lekko żółtawym kolorze są zebrane w wielkokwiatowe, złożone baldachy, które mogą przypominać kwiatostany kopru. Kwiaty wytwarzają nektar, które wabią pszczoły.
• Ulistnienie: Liście są bardzo duże, dwu- lub trzykrotnie pierzaste. Mają jasnozielony kolor, są ogonkowe i złożone.
• Pokrój: Roślina wytwarza długą, bruzdowaną łodygę, wyrastającą z dużego korzenia, który także ma wartość leczniczą.

Okres kwitnienia: czerwiec - sierpień

Termin zbioru: W pierwszym roku uprawy zbiór jest możliwy wyłącznie w sierpniu, w drugim rozkłada się na dwa okresy – od marca do maja i od września do października.

Rozstawa: 60 x 50-60cm

• Właściwości: Arcydzięgiel litwor to roślina, która znana jest z właściwości pobudzających trawienie oraz apetyt. Ma wpływ na wydzielanie soku żołądkowego i działa dodatnio na perystaltykę jelit. Nalewka z liści pomaga zwalczyć uporczywe zapalenie oskrzeli, a nalewka z korzenia to doskonały sposób na przeziębienie. Odwar z gotowanego korzenia podaje się kobietom osłabionym po porodzie lub osobom, które zmagają się z anemią.
• Mrozoodporność: Dojrzałe rośliny, jak i siewki są bardzo odporne na mróz i nie wymagają zabezpieczenia na zimę. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu bardzo wczesną wiosną.
• Stanowisko: Arcydzięgiel uprawia się na glebie gliniastej i wilgotnej, dość mocno próchniczej. Tak jak zdecydowana większość ziół, roślina preferuje stanowisko słoneczne.

Zastosowanie: W kuchni używa się przede wszystkim kandyzowanych ogonków liściowych, które doskonale sprawdzają się do dekoracji tortów oraz ciast. Natomiast młode, świeże liście mogą zastępować bez zwątpienia sałatę. Zarówno korzeń jak i liście stosuje się do produkcji likierów i nalewek.