Rzodkiewka podłuż Opolanka 100g PlantiCo

Rzodkiewka podłuż Opolanka 100g PlantiCo

Rzodkiewka Opolanka jest to powszechnie znaną i lubianą nowalijką, która swoją świeżością ożywia wiosenne dania. Oprócz walorów smakowych oraz szerokiego zastosowania kuchennego ma  zdecydowanie dietetyczny charakter.

Jakie właściwości posiada rzodkiewka Opolanka?

• Nazwa łacińska: Raphanus sativus
• Forma życiowa: Roślina jednoroczna.
• Ulistnienie: Po wykiełkowaniu pierwsze dwa liścienie rzodkiewki mają sercowaty kształt. Kolejne liście są w intensywnie zielonym kolorze, nieparzystodzielne, a kształt blaszki liściowej jest lirowaty. Posiadają włoski, które szczypią dłoń przy dotknięciu.
• Zgrubienie korzeniowe: Rzodkiewka Opolanka wytwarza jadalne zgrubienia korzeniowe o cylindrycznym kształcie. Są podłużne, a ich skórka ma piękny, intensywny, szkarłatnoczerwony kolor. Korzeń jest okrągły w przekroju, natomiast wewnątrz znajduje się biały, soczysty miąższ.

Termin zbioru: Opolanka jest odmianą wczesną. Można więc wysiewać jej nasiona pod osłonami już na początku marca, wówczas pierwsze zbiory będą możliwe w kwietniu. Bezpośrednio w gruncie nasiona można umieszczać co dwa tygodnie w okresie od końca marca do maja, co pozwoli cieszyć się świeżymi zbiorami do czerwca.

Rozstawa: Zalecane jest wysiewanie nasion w rzędach co 10-20 cm. Należy pilnować wschodzących roślin, ponieważ w czasie ich wzrostu może być konieczne ich przerywanie, aby zapewnić więcej miejsca na wzrost najdorodniejszym zgrubieniom.

• Mrozoodporność: Rzodkiewka nie jest wrażliwa na dość niskie temperatury. Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze 2-4°C, natomiast siewki są w stanie znieść spadki temperatur nawet do -4°C. Pozwala to roślinom na rozwój już wczesną wiosną. Optymalna temperatura (12-14°C)jest kluczowa dla prawidłowego wzrostu roślin oraz grubienia korzeni.
• Stanowisko: Pod uprawę rzodkiewki Opolanka preferowane jest stanowisko słoneczne.  Należy więc rozważnie wybierać stanowisko pod uprawę tego warzywa. Rzodkiewka preferuje gleby żyzne i próchnicze, przewiewne, o odczynie obojętnym. W roku poprzedzającym uprawę stanowisko dla rzodkiewki Opolanka można nawieźć obornikiem. Nie zalecane jest stosować go bezpośrednio przed uprawą, gdyż świeży obornik bardzo źle wpływa na rośliny.

Zastosowanie: odmiana rzodkiewki Opolanka świetnie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Jej miąższ jest bardzo soczysty, a warzywo dobrze komponuje się z innymi składnikami na wiosennych kanapkach, sprawdza się także w sałatkach. Jej wartość kaloryczna jest bardzo mała, a 94% masy zgrubienia korzeniowego stanowi woda. Dodatkowo roślina bogata jest w witaminę C, witaminy B1 i B2 oraz fosfor, wapń i niewielkie ilości żelaza.