Pietruszka VISTULA 100g PlantiCo

Pietruszka VISTULA 100g PlantiCo

Pietruszka Vistula należy do grupy późnych odmian. Wydaje obfity plon aromatycznych, jędrnych korzeni wysokiej jakości. Bardzo dobrze się przechowuje, można uprawiać ją jednak nie tylko na użytek jesienny i zimowy, ale również w celu pozyskania młodych korzeni na zbiór pęczkowy.

Jakie właściwości posiada pietruszka Vistula?

• Nazwa łacińska: Petroselinum crispum.
• Forma życiowa: warzywo korzeniowe dwuletnie, traktowane częściej jako jednoroczne.
• Korzeń: stożkowate korzenie Vistuli osiągają od 19 do 22cm długości. Są zwarte, jędrne i pokryte gładką skórką w kolorze białokremowym. Miąższ ma barwę kremową i charakteryzuje się wysoką zawartością olejków eterycznych.
• Nać: prezentowana odmiana wykształca średnio bujną nać, złożoną z ciemnozielonych liści umiarkowanej długości.

Termin plonowania i zbiorów: zbiory korzeni na użytek jesienny i zimowy rozpoczynają się w sierpniu i mogą potrwać aż do listopada. Młode pietruszki do sprzedaży w pęczkach pozyskuje się z kolei od maja do lipca.

• Stanowisko: nasiona pietruszki zaleca się wysiewać na stanowiskach dobrze nasłonecznionych. Do obfitego kiełkowania i bujnego wzrostu korzeni Vistula wymaga podłoża średniozwięzłego, głęboko spulchnionego, przewiewnego oraz zasobnego w próchnicę.

Rozstawa: zaleca się uprawiać w rozstawie 3-6 x 20-25cm.

• Odporność na przymrozki: pietruszka nie wykazuje wrażliwości na przymrozki – dobrze znosi spadki temperatury do -9°C.

Zastosowanie: młode korzenie Vistuli ze zbioru pęczkowego cechują się wyjątkowym smakiem oraz aromatem, dzięki czemu stanowią wyśmienity składnik zup i sałatek. Korzenie wyrośniętych okazów dobrze się przechowują i stanowią uniwersalny surowiec przyprawowy – zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Zawierają prowitaminę A, witaminy C i E oraz sole mineralne potasu, magnezu, fosforu i żelaza. Pietruszka ma również właściwości lecznicze, usprawnia bowiem trawienie oraz działa moczopędnie.