Pietruszka SONATA 500 g Plantico

Pietruszka Sonata- główne źródło błonnika

Należy do najlepszych odmian średnio późnych, wytwarzających długie, pozbawione ordzawień korzenie doskonałe do bezpośredniego spożycia. Jej jasnokremowy miąższ i ciemnozielona natka są bardzo zasobne w witaminy oraz lecznicze olejki eteryczne, dzięki czemu oferowane warzywo stanowi wartościowy surowiec przyprawowy o uniwersalnym zastosowaniu w polskiej kuchni.

Jakie właściwości posiada pietruszka Sonata?

• Nazwa łacińska: Petroselinum hortense
• Forma życiowa: roślina dwuletnia, na zbiór korzeni uprawiana jako jednoroczna
• Nać: Natka jest bujna, długa oraz mocna, zbudowana z ciemnozielonych liści o gładkich listkach.
• Korzeń: Pietruszka Sonata ma korzenie długie, smukłe, stożkowate w zarysie i ostro zakończone. Pod ich gładkimi, białymi skórkami znajduje się bardzo jędrny, zwarty, białokremowy miąższ. Wysoka jakość plonu wiąże się nie tylko z rozmiarem korzeni i ich walorami smakowymi, ale również z brakiem skłonności do ordzawień.

Termin siewu: wiosna i wczesne lato

Termin plonowania i zbioru: sierpień-październik, po 160-180 dniach od siewu

• Stanowisko: Nasiona tej pietruszki Sonata wysiewamy na redlinach albo grządkach, na stanowisku słonecznym, ciepłym, z glebą mocno przepuszczalną, starannie spulchnioną i bogatą w próchnicę, ale niezakwaszoną. Proponowane warzywo wyjątkowo dobrze znosi niedobory wody przez cały okres wegetacji, jest natomiast wrażliwe na podmakanie terenu.

Rozstawa: 30-40 x 3-4 cm

• Mrozoodporność: odmiana pietruszko Sonata wykazuje bardzo wysoką tolerancję na niskie temperatury, ale zbiór jej korzeni należy przeprowadzić przed nadejściem mrozów.

Zastosowanie: Jeśli poszukujesz pietruszki korzeniowej gwarantującej wysoki plon o bardzo dobrej strukturze, Sonata Cię nie zawiedzie. Jej długie, proste, kształtne korzenie o aromatycznym, białokremowym miąższu i obfitej naci warto przeznaczyć do spożycia bezpośredniego w zupach, sałatkach, surówkach i warzywnych koktajlach. Zawierają dużo błonnika, prowitaminy A (choć najwięcej jest jej w natce), witamin z grupy B, witaminy C i makro- oraz mikroelementów.