Kalafior Beta 10g PlantiCo

Kalafior Beta 10g PlantiCo

Kalafior biały Beta jest bardzo wczesną odmianą, która dokosnale nadaje się na zbiór wiosenny. Posiada okazałe oraz jędrne róże w kolorze czystej bieli. Są bardzo cenione ze względu na smak oraz właściwości prozdrowotne. Kalafior biały Beta jest łatwy do pielęgnacji i bez obaw mogą się podjąć jego uprawy nawet amator-ogrodnik.

Jaki właściwości posiada Kalafior Beta 10g PlantiCo?

• Nazwa łacińska: Brassica oleracea L
• Forma życiowa: Warzywo jednoroczne
• Wysokość: Rośliny osiągają wysokości od 45-60cm.
• Ulistnienie: Duże liście kalafiora Beta kształtują się z dolnej części łodygi i osłaniają kwiatostan, czyli tzw. różę. Pofalowana powierzchnia liści z wyraźnym, białym żyłkowaniem, przybiera ciemnozielony kolor.
• Kwiatostan: To tak zwana róża stanowi jadalną część tego warzywa. Odmiana Kalafiora Beta wytwarza dorodne oraz jędrne róże o delikatnej, pofałdowanej powierzchni. Posiadają śnieżnobiały kolor i nie wykazują tendencji do żółknięcia oraz fioletowienia. Dodatkowo charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi.
• Pokrój: Roślina o pół-wzniesionej formie i typowym skróconym pędzie.

Termin siewu i zbioru: Kalafior Beta jest to warzywo uprawiane z rozsady, pod osłonami, od połowy marca do kwietnia. Do gruntu wysadza się je w kwietniu oraz maju. Odmiana Kalafiora Beta plonuje bardzo wcześnie, w maju oraz w czerwcu, po około 58-63 dniach od wysiewu można zbierać dojrzałe róże.

Rozstawa: Nasiona wysiewmy do gruntu w rozstawie 50 x 40-50 cm

• Właściwości: Kalafior Beta jest warzywem bogatym w witaminy oraz minerały, a ubogim w kalorie. Jest lekkostrawny, dlatego polecany jest głównie osobom przestrzegającym diety. Zawiera związek zwany sulforafanem, który wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Oprócz tego dostarcza dawkę wapnia, magnezu, witamin z grupy B oraz białka.
• Stanowisko: Kalafior Beta preferuje podłoża żyzne, wilgotne, zasobne w składniki pokarmowe. Najlepiej rozwija się na stanowiskach nasłonecznionych.
• Mrozoodporność: Roślina może znosić niskie temperatury.

Zastosowanie: Róże Kalafiora Beta o delikatnym smaku można spożywać po zblanszowaniu lub ugotowaniu. W tej formie będą świetnie pasować jako dodatek do sałatek lub dań głównych. Przyrządzisz z nich także pyszną zapiekankę albo tradycyjną zupę kalafiorową. Szczególnie polecany jest do mrożenia, ponieważ traci w tym procesie bardzo mało składników odżywczych oraz walorów smakowych.